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赤、黄、緑が身体をつくる 食育コラム一覧

 私たちの身体をつくるのは、食べ物。いろいろな食べ物をバランス良く食べることが、大切です。でも、子供たちにたんぱく質、ビタミン、ミネラル・・・・・・などと説明しても、なかなか難しいものです。
 そこでひと工夫。信号機をたとえとして、身体に必要な食べ物を覚えさせましょう。

●赤い食べ物・・・・・・身体をつくる

 えび、牛肉、牛乳、枝豆、魚、鶏肉、納豆、卵、いか、豚肉、豆腐など

●黄色い食べ物・・・・・・身体を動かすエネルギー源になる

 パン、ご飯、イモ類、スパゲッティ、うどん、油脂類など

●緑の食べ物・・・・・・身体の調子を整える

ブロッコリー、玉ねぎ、バナナ、にんじん、ごぼう、すいか、りんご、わかめ、プルーン、大根、ピーマン、かぼちゃ、きゅうり、ねぎ、なす、しいたけ、アボカド、レモン、ほうれん草、れんこん、とうもろこし、トマト、いちご、キウイなど