「お腹がすく」って、どういうこと？ 　「食欲」は、どんなメカニズムで起こるものなのでしょうか。これには大脳の視床下部にある「摂食中枢」や「満腹中枢」が関係しています。 　しかし「食欲」は、実際に「お腹が空っぽ」になったときに起こるとは限りません。たとえば、空腹でなくても、自分の好きな物を出されれば「食べたい」と思いますし、お腹が空いていても、嫌いなものでは食欲が出ないこともあります。食欲には、好みや生活習慣なども関係しています。