食事の前のあいさつ「いただきます」 なぜ食事の前のあいさつは「いただきます」なのでしょうか。それは稲作の神が住むという山の頂（いただき）、つまり「いただき形」に盛り上がったご飯をちょうだいしますという意味からなのです。 そして、命ある野菜や肉、魚をいただきますという感謝の気持ちも含まれています。 食事の前に両手を合わせて「いただきます」とあいさつをすると、食事がいっそう、おいしくなるはずです。